fig1.lodvergelijkingvanhmpcandgelatinshellsinunder differentrh Het lage watergehalte maakt de holle capsules van HPMc geschikt voor het vullen van hygroscopische of vochtgevoelige inhoud om de houdbaarheid van het product te verlengen. In een onderzoek van dsm Nutrition uit 2005 werden de effecten van holle capsules hpmc (vcaps®) en holle capsules van gelatine op de stabiliteit van probiotica (lafti®l-10 Lactobacillus acidophilus) vergeleken. Probiotica zijn een soort levende micro-organismen. Oraal voldoende aantal probiotica kan de balans van de gastheer's darmmicroben verbeteren en worden gebruikt om darmziekten te behandelen. Algemeen wordt aangenomen dat alleen levende bacteriën probiotische functies kunnen produceren. Probiotica zijn echter erg gevoelig voor vocht en te veel vocht kan de dood van levende bacteriën veroorzaken [12]. dsm vult lafti®l-10 en hulpstoffen in hpmc-capsules en holle gelatinecapsules onder verschillende vochtigheid, en onderzoekt de stabiliteit ervan. De resultaten tonen aan dat, in vergelijking met holle gelatinecapsules, HPMC holle capsules het aantal levensvatbare bacteriën in het product beter kunnen behouden en de geldigheidsduur van probiotische producten kunnen verlengen (fig2.) fig2.stabilitycomparisonofhpmcandgelatinshellsinprobiotic productsHoge taaiheid, geen breekbaarheid hierboven vermeld, De gelatine film heeft een gespecificeerd vochtgehalte. Als deze lager is dan deze limiet, zal de gelatinefilm aanzienlijk bros zijn. Gewone holle gelatinecapsules zonder enige toevoegingen hebben een risico op broosheid van meer dan 10% wanneer het vochtgehalte 10% is; wanneer het vocht verder daalt tot 5%, zal 100% broosheid optreden. Daarentegen is de taaiheid van holle HPMC-capsules veel beter, zelfs als de omgevingsvochtigheid laag is, maar behouden ze ook goede prestaties (fig.3). Natuurlijk zal het optreden van broosheid van holle HPMC-capsules met verschillende voorschriften bij een lage luchtvochtigheid grote verschillen vertonen. fig3.flexibiliteit bij verschillende vochtigheidsniveaus Wanneer daarentegen de holle gelatinecapsule in een omgeving met hoge vochtigheid wordt geplaatst, zal de capsuleomhulling zacht worden, vervormen of zelfs instorten na het absorberen van water. hpmc holle capsules kunnen zelfs onder hoge luchtvochtigheid een goede vorm en prestatie behouden. Daarom zijn holle capsules van HPMC zeer aanpasbaar aan de omgeving. Dit voordeel van holle hmpc-capsules is vooral belangrijk wanneer het verkoopgebied van het product een verscheidenheid aan klimaatzones beslaat of de opslagomstandigheden relatief slecht zijn.
